簡単！オーブンチーズハンバーグ

玉葱は皮を剥き、3mm角の粗みじん切りにする。 合い挽き肉、玉葱、パン粉、卵、A 卵1個、パン粉大さじ3、塩・こしょう・ナツメグ各少々、コンソメ小さじ1/2、水大さじ1をボウルに入れる。

ヘラで肉をつぶしながらよく混ぜて4等分にする。 オーブンを120度に予熱開始。

4等分に分けた肉だねを2つ取り出し、丸く広げたら、ピザ用チーズを中心にのせる。 残りの肉も丸く広げ、チーズを包むようにのせて成型する。 ※成型時にもアルミホイルを使うと、きれいに包むことができます。

フライパンに油小さじ2（分量外）を温めて②をのせ、中火で2分、返して2分焼く。 ※鍋肌を使って側面も軽く焼く。

③のハンバーグ1個を、アルミホイルで端が上になるように包み、もう1枚でしっかり口を閉じてください。 もう1個も同様に包み、120℃に予熱したオーブンで35分焼く。 お好みで目玉焼きや野菜などを添えてください。