【３分副菜】お弁当に！彩りきれいな小松菜の桜えび和え

• 3分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存10日

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材料1人分

• 小松菜
  100g
• A
  めんつゆ
  小さじ1(4倍濃縮)
• A
  桜えび
  大さじ1
• A
  すりごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  小松菜の根元はしっかり洗う。

• 1

  小松菜は3cmほどのざく切りにし、耐熱容器に入れ電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。

  
• 2

  サッと冷水にとって色止めする。

  
• 3

  ペーパーを使い水分を絞り皿に移す。

  
• 4

  A めんつゆ小さじ1、桜えび大さじ1、すりごま小さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

●小松菜はしっかりと水気を絞ってください。 ●冷水にとることで鮮やかな色と歯ごたえを保てます。

作ってみた！

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