副菜

【3分副菜】お弁当に!彩りきれいな小松菜の桜えび和え

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3
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存10日
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物5.7g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小松菜のシャキッとした食感とめんつゆでさっぱりといただけます。 桜えびとごまの風味がアクセントになって美味しい! 3分でできる簡単副菜です♬ ▼お弁当メニュー例(写真2枚目)  ごはん  こんにゃくのチーズトンカツ  https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/485490/  海苔巻き卵焼き  https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/485492/  小松菜の桜えび和え  ミニトマト

材料1人分

  • 小松菜
    100g
  • A
    めんつゆ
    小さじ1(4倍濃縮)
  • A
    桜えび
    大さじ1
  • A
    すりごま
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    小松菜の根元はしっかり洗う。

  • 1

    小松菜は3cmほどのざく切りにし、耐熱容器に入れ電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。

    【3分副菜】お弁当に!彩りきれいな小松菜の桜えび和えの工程1
  • 2

    サッと冷水にとって色止めする。

    【3分副菜】お弁当に!彩りきれいな小松菜の桜えび和えの工程2
  • 3

    ペーパーを使い水分を絞り皿に移す。

    【3分副菜】お弁当に!彩りきれいな小松菜の桜えび和えの工程3
  • 4

    A めんつゆ小さじ1、桜えび大さじ1、すりごま小さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。

    【3分副菜】お弁当に!彩りきれいな小松菜の桜えび和えの工程4

ポイント

●小松菜はしっかりと水気を絞ってください。 ●冷水にとることで鮮やかな色と歯ごたえを保てます。

作ってみた!

  • キャピタン
    キャピタン

    2026/04/11 12:22

    小松菜の桜えび和えを作りました🌸✨ シャキシャキな小松菜にめんつゆの味付け、すりごまたっぷり、桜えびも入って香ばしく、風味が良いです😊✨ とても美味しいです⭐️ 爽やかで🍀✨これからの季節に嬉しい副菜です🌸✨ また作りたいです✨ にぎりっ娘。さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
    キャピタンの作ってみた!投稿(【3分副菜】お弁当に!彩りきれいな小松菜の桜えび和え)

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