主食
厚揚げでかさまし！親子丼
投稿日2024/03/07
更新日2024/03/08
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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鶏肉1枚にミネラルたんぱく質豊富な 厚揚げプラスでかさまし！✨ 調味料２つ♪フライパンでパパッと作れます😊
材料4人分
- 鶏もも肉1枚
- 絹厚揚げ1袋(2枚)
- 玉ねぎ1/2枚
- A水200ml
- A白だし大さじ4
- Aみりん大さじ2
- 溶き卵3個
- 長ネギ適量(三つ葉などでも)
- 七味唐辛子お好みで
- 温かいごはん丼4杯分
作り方
ポイント
はじめに表面を焼くことで肉の旨みUP✨
- 1
鶏もも肉、絹厚揚げは一口大に、 玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに厚揚げと鶏肉の皮目を下にして並べ中火で表面を焼く。
- 3
A 水200ml、白だし大さじ4、みりん大さじ2、玉ねぎを入れ蓋をし、 鶏肉に火が通るまで4〜5分煮る
- 4
溶き卵を回し入れ、混ぜずに蓋をして1分ほど加熱する。
- 5
温かいごはんの上に盛りつけ、長ネギや七味唐辛子などをトッピングする。
レシピID
478903
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123