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    主菜

    揚げ焼き!バリうま旨塩チキン

    • 投稿日2024/04/25

    • 更新日2024/04/25

    • 調理時間15(漬け込み時間除く。)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    鶏むね肉だから時間が経っても美味しい♪ 揚げ焼きでお手軽な旨塩チキンです🍗 生姜好きな方は刻み生姜を使うのがおすすめです💓

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      650g
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      刻み生姜
      大さじ1/2
    • B
      薄力粉
      大さじ3〜4
    • B
      片栗粉
      大さじ3〜4
    • サラダ油
      適量(フライパンの底から1cm程度)
    • 黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・しっかり叩くことで鶏むね肉が柔らかくなります。 ・おろし生姜でもいいですが、刻み生姜を使うと食べた時に生姜を感じやすくなります♪ ・揚げ焼き前の30分くらい前に冷蔵庫から出しておくと油の温度が下がりにくくなり美味しく揚げ焼きできます。

    • 1

      鶏むね肉は観音開きにして厚みを半分にしたら 食べやすいサイズに切る。(包丁のみねでしっかり全体を叩いて柔らかくする。)

      工程写真
    • 2

      A 鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1、刻み生姜大さじ1/2を揉み込み30分以上付け込んでおく。

      工程写真
    • 3

      B 薄力粉大さじ3〜4、片栗粉大さじ3〜4をまぶす。

      工程写真
    • 4

      サラダ油を熱したフライパンで 中心部まで火が通るようしっかり揚げ焼きする。

      工程写真
    • 5

      お好みで黒こしょうをふる。

    レシピID

    482040

    質問

    作ってみた!

    • M*P
      M*P

      2024/05/26 21:56

      娘からのリクエストもありリピートしました~☺️揚げ焼きで作れてバリ旨で最高です😆🥢ブラックペッパー多めで大満足です🥰👍また作ります🎶絶品レシピをありがとうございます✨
    • M*P
      M*P

      2024/05/14 21:01

      旨塩チキン、揚げ焼きで作れてとても美味しいです😋娘が私も飲もうかな~と😆🥂おつまみにも最高ですね☆ブラックペッパーは多めが必須ですね😁また作ります!ちぐあささん、美味しいレシピをありがとうございます✨ よっこさん🍀作ってみた投稿ありがとうございます😊
    • よっこ
      よっこ

      2024/04/27 18:09

      揚げ焼きなので油はねしませんでした😅 バリ旨塩チキンの名の通り、めちゃくちゃ美味しかったです💓😍💓美味しいレシピ有り難う御座います🍀

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