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    ポテマカたまごサラダ【お惣菜風】

    ポテマカたまごサラダ【お惣菜風】
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    • 投稿日2024/05/15

    • 更新日2024/05/15

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安250円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    スーパーでもよく見かける、 ポテトサラダにマカロニとたまごをプラスしたような、子供も大好きなマヨサラダをイメージして作りました💓

    材料5人分（ボウルにたっぷり♪）

    • マカロニ
      75g(早茹で3分サラダ用使用)
    • じゃがいも
      1個(130g)
    • 人参
      30g
    • きゅうり
      1/2本
    • A
      水
      400ml
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • B
      塩こしょう
      少々
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • B
      米酢
      大さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ4〜
    • 乾燥パセリ
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・マカロニは芯があれば30秒ずつプラスで レンジ加熱してください。鍋で茹でてもOKです。 ・具材が冷めてからマヨネーズを和えると綺麗に仕上がります。

    • 1

      ゆで卵を作り皮を剥いておく。

      ポテマカたまごサラダ【お惣菜風】の工程1
    • 2

      じゃがいもはよく洗って皮に切り込みを入れ、 ラップで包み600wレンジで5分加熱後、皮を剥いておく。

      ポテマカたまごサラダ【お惣菜風】の工程2
    • 3

      人参は細切りに、きゅうりは輪切りにして塩もみし、よく絞る。

      ポテマカたまごサラダ【お惣菜風】の工程3
    • 4

      大きめのボウルにマカロニ、細切りの人参とA 水400ml、塩小さじ1/4を入れ、 ラップせずに600w6分加熱後、ザルにあげて冷ます。

      ポテマカたまごサラダ【お惣菜風】の工程4
    • 5

      別のボウルにゆで卵とじゃがいもをフォーク等で潰し、B 塩こしょう少々、砂糖小さじ1、米酢大さじ1と混ぜ下味をつける。

      ポテマカたまごサラダ【お惣菜風】の工程5
    • 6

      ⑤にきゅうり、人参・マカロニ、マヨネーズを加えてさらによく混ぜ合わせる。

      ポテマカたまごサラダ【お惣菜風】の工程6
    • 7

      器に盛り付け仕上げに乾燥パセリを振る。

    レシピID

    483343

    質問

    作ってみた!

    「マカロニサラダ」の基本レシピ・作り方

    【基本のマカロニサラダ】基本の茹で方・おすすめ具材付き
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    ちぐあさ

    • 管理栄養士

    ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 　 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123

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