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    フライパンでお手軽！チキンとキャベツの【トマト煮込み】

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    • 投稿日2024/09/02

    • 更新日2024/09/02

    • 調理時間20分

    涼しくなってきて煮込み料理が 恋しくなる季節がやってきますね♪⭐️ フライパンでお手軽に、野菜たっぷりの チキン煮込みいかがですか？☺️🍅 鶏肉を焼いてから煮込むので シンプルなのに旨みたっぷり仕上がります！

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      2枚(600g)
    • キャベツ
      300g〜
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ぶなしめじ
      1/2パック
    • ブロッコリー
      1/3房
    • 塩こしょう
      少々
    • A
      カットトマト缶
      200g
    • A
      水
      100ml
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ2(固形の場合1個)
    • 黒こしょう
      好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・鶏肉を先に焼くことで旨みがUPします。 ・蓋をし煮込むことで鶏肉の中心まで火を通します。

    • 1

      キャベツは3cm程度の角切り、玉ねぎは大きめのスライス、ぶなしめじは石突をとって分ける。

      フライパンでお手軽！チキンとキャベツの【トマト煮込み】の工程1
    • 2

      鶏もも肉は1枚を6〜8等分(大きめの1口大)に切って塩こしょうを振る。

      フライパンでお手軽！チキンとキャベツの【トマト煮込み】の工程2
    • 3

      フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べて中火で焼く。

      フライパンでお手軽！チキンとキャベツの【トマト煮込み】の工程3
    • 4

      キャベツ、玉ねぎ、ぶなしめじ、A カットトマト缶200g、水100ml、酒大さじ1、コンソメ顆粒小さじ2を入れて蓋をし煮る。

      フライパンでお手軽！チキンとキャベツの【トマト煮込み】の工程4
    • 5

      鶏肉に火が通ってきたら蓋を取り5分ほど煮詰める。 器に分け、ゆでたブロッコリーを添え、好みで黒こしょうを振る。

      フライパンでお手軽！チキンとキャベツの【トマト煮込み】の工程5
    レシピID

    489269

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    ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 　 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123

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