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副菜

簡単!玉ねぎとわかめのナムル。ごま油が香る、あと一品の副菜♪

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保存がきく玉ねぎとわかめでナムルを。 あと一品ほしいときに重宝する、簡単レシピです。 玉ねぎは軽く加熱することで辛さがやわらぎ、調味料も絡みやすくなりますよ。

材料2人分

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • わかめ
    3g
  • A
    白すりごま
    小さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    にんにくのすりおろし
    小さじ1/2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • A
    少々

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器に入れラップをかけ、500wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる

  • 2

    わかめは水で戻し、水気を絞る。

  • 3

    1、2、A 白すりごま小さじ2、ごま油小さじ1、にんにくのすりおろし小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩少々をボウルに入れて混ぜ合わせる。

ポイント

水っぽくならないようにするため、わかめの水気はしっかり絞りましょう。

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