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たらこバターライス。粉チーズ入り!簡単ランチに、夕食に。

10

2019.08.06

分類主食

調理時間: 10分

ID378660

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

たらこ&バターは相性抜群!

バターで炒めた玉ねぎの甘さ、粉チーズのコク、パセリの香りが加わっておいしいです。

フライパンで炒め合わせるだけで簡単。

ランチに、夕食に、ぜひ作ってみてください♪

【野菜メモ】玉ねぎには糖質が多く含まれます。生で食べると辛いのに加熱すると甘く感じるのは、玉ねぎに含まれる辛味成分が熱に弱いから。加熱すると辛味成分は分解されたり揮発してしまい、その分、甘さを感じやすくなります。

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材料2人分
たらこ 2腹
玉ねぎ 1/2個
バター 20g
ごはん 茶碗2杯分
A
粉チーズ 大さじ1/2
A
塩・ブラックペッパー 各少々
イタリアンパセリ 少々(あれば/普通のパセリ、乾燥でもOK)
作り方
Point!
真ん中に飾っているのはイタリアンパセリです。一般的なパセリ(カーリーパセリ)や、乾燥パセリを使ってもOKです。
  1. たらこは薄皮を取り除き、ごはんと混ぜ合わせる。玉ねぎ、イタリアンパセリはみじん切りにする。
  2. フライパンでバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで弱火で炒める。たらこごはんを加え、A

    粉チーズ 大さじ1/2、塩・ブラックペッパー 各少々

    で味を調える。火からおろし、パセリを混ぜ合わせる。
4 59

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