主食

簡単☆明太子&青じそ風味のバターライス♪

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物84.2g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質80.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

明太子と青じそ風味が食欲そそるバターライス♪ 忙しい日や、休日ランチにぴったりです◎

材料2人分

  • 温かいごはん
    500g
  • 明太子(ほぐしたもの)
    100g
  • たまねぎ
    1/2個
  • バター(マーガリンでもOK)
    15g
  • 青じそ
    5枚
  • 塩こしょう
    少々

作り方

  • 1

    たまねぎは薄切り、青じそは千切りにする。

  • 2

    フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱してたまねぎを炒め、ツヤが出て少し柔らかくなったら温かいごはんと明太子(ほぐしたもの)を入れて木べらでさっくり混ぜる。

  • 3

    仕上げに塩こしょうをふってお皿に盛り、青じそを飾る。

ポイント

・ごはんを入れた後は手早く木べらでさっくり混ぜ合わせると、粘りが出ず美味しく仕上がります。

作ってみた!

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