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    主食

    簡単☆明太子&青じそ風味のバターライス♪

    • 投稿日2020/01/19

    • 更新日2020/01/19

    • 調理時間10

    お気に入り

    37

    明太子と青じそ風味が食欲そそるバターライス♪ 忙しい日や、休日ランチにぴったりです◎

    材料2人分

    • 温かいごはん
      500g
    • 明太子(ほぐしたもの)
      100g
    • たまねぎ
      1/2個
    • バター(マーガリンでもOK)
      15g
    • 青じそ
      5枚
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・ごはんを入れた後は手早く木べらでさっくり混ぜ合わせると、粘りが出ず美味しく仕上がります。

    • 1

      たまねぎは薄切り、青じそは千切りにする。

    • 2

      フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱してたまねぎを炒め、ツヤが出て少し柔らかくなったら温かいごはんと明太子(ほぐしたもの)を入れて木べらでさっくり混ぜる。

    • 3

      仕上げに塩こしょうをふってお皿に盛り、青じそを飾る。

    レシピID

    385006

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History