ピリ辛！担々どんぶり。目玉焼きのせ♪包丁不要で簡単！

材料1人分

• 豚ひき肉
  100g
• 小ねぎ
  2本
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  みそ
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 卵
  1個
• ご飯
  茶碗1杯分
• 糸唐辛子
  少々(あれば)

作り方

• 1

  小ねぎはハサミで5mm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートをしき、中央を折り曲げて仕切る。片方に豚ひき肉を入れ、もう片方に卵を割り入れ、中火にかける。豚肉の色が変わったら小ねぎを加えて軽く炒め、混ぜ合わせたA 酒大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、みそ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えて炒め合わせる。卵は半熟の目玉焼きに仕上げる。

  
• 3

  丼にご飯を盛り、2の肉味噌、目玉焼きをのせ、糸唐辛子を飾る。

  

ポイント

・豚ひき肉を炒めるときは、フライ返しを使うと混ぜやすいです。 ・加熱時間は目安です。様子を見て調節してください。 ・フライパン用ホイルシートを使用する際は、加熱し過ぎないよう、火加減に十分ご注意ください。 食材をホイルシートにのせた後に点火してください。

作ってみた！

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