【トマトのネギまみれ】切るだけのカンタンサラダです。

材料2人分

• トマト
  １００ｇ
• 青ネギ
  1本
• 鰹節
  ２ｇ
• きび砂糖
  小さじ1/4
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• A
  だし醤油
  小さじ１
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1/4

作り方

• 1

  トマトは洗ってヘタを取り4等分にくし形切りにして、さらに横に半分に切りボウルに入れる。青ネギは小口切りにしてボウルに入れる。

• 2

  ①にきび砂糖を加え混ぜ、A マヨネーズ大さじ１、だし醤油小さじ１、すりおろし生姜小さじ1/4と鰹節を加え混ぜる。器に盛り付ける。

  

ポイント

トマトが甘くて美味しいときはきび砂糖は不要です。トマトを冷やして作ると美味しいですよ。完熟で真っ赤なものを使いましょう。

作ってみた！

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