主菜
【ナスと青梗菜と豚バラ肉のみぞれ炒め】ダイエットにもお勧め。
10分
野菜がたっぷり食べられるダイエットメニュー。 豚バラ肉の油で焼くからちょっとだけヘルシー。 野菜がたっぷり食べられて、大根おろしでさっぱりと胃腸の調子も整えます。 食べるときに混ぜて食べてね。
作り方
- 1
豚バラ肉は5cm程度に切る。ナスは5cm程度の長さで縦に半分に切り、皮に2ｍｍ間隔の切れ目を入れる。チンゲンサイは葉と茎と真ん中で半分に切り。葉はさらに横に半分に、茎は縦に半分に切る。 大根は皮をむきすりおろす。
- 2
フライパンに豚バラ肉とすりおろし生姜を載せ、ナスの皮を下にしてをならべ、中火で加熱する。 豚バラ肉から油が出るので油は不使用でOKです。
- 3
豚バラ肉の色が変わったら、ナスも上下を返して、青梗菜の茎を豚バラ肉の下に入れ1分焼く。
- 4
チンゲンサイの葉を加えたら混ぜていく。 エバラ すき焼のたれ マイルドを加えて水分がなくなったら器に盛り付ける。
- 5
大根おろしを載せて混ぜて食べましょう。
ポイント
味付けはエバラ すき焼のたれだけで決まるから失敗なし。 料理初心者でも驚きの美味しさ。 ナスはジューシーでチンゲンサイはシャキシャキ。 ダイエット中でももりもり食べられますよ。 ＃エバラ食品タイアップ
レシピID：469858
更新日：2023/11/09
投稿日：2023/10/13
