主菜
【ナスと豚ロース肉のスタミナ炒め】
5分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質23.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
焼肉のたれを使うので、生姜やニンニクも使わず手軽に味が決まります。 薄味なので濃い味が好きな方は、焼肉のたれを多めに使ってください。 ナスとピーマンと豚ロース肉が絶妙の美味しさです。
作り方
- 1
ナスとピーマンは乱切り。 豚ロース薄切りは長い時は５センチ程度に切る。
- 2
フライパンにごま油とナスを入れ蓋をして中火で３分焼く。返して２分焼き、一旦取り出す。
- 3
ピーマンと豚ロース薄切りをフライパンに加え肉の色が変わるまで炒める。 肉の色が変わったら焼肉のたれを加え混ぜ。 ナスを戻し入れ混ぜる。
ポイント
ナスは油をたっぷり吸うので、蓋をして蒸し焼きにするのがポイント。 やわらかく美味しく焼きあがります。 豚肉に焼肉のたれをかけて肉に味をつけるのがポイント。 ナスは薄味でも美味しく食べられますよ。
レシピID：485648
更新日：2024/06/25
投稿日：2024/06/25
作ってみた！
１／アラ還の手習い2024/07/12 15:37
豚こま、茄子、ピーマンでちゃちゃっと簡単なレシピ…ありました〜👏☺️ しかも調味料は焼き肉のタレ❣🥰 もう作るしかないでしょ😁 ほんと焼き肉のタレ優秀だわ😍 これからもよろしくね💖😁
ナムディ2024/06/29 09:37
残っていた材料で作れるレシピを探してこちらのレシピを見つけて作りました😄 茄子とピーマンと豚肉の組み合わせは間違いないのでとても美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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