【ナスと豚ロース肉のスタミナ炒め】
投稿日2024/06/25
更新日2024/06/25
調理時間5分
焼肉のたれを使うので、生姜やニンニクも使わず手軽に味が決まります。 薄味なので濃い味が好きな方は、焼肉のたれを多めに使ってください。 ナスとピーマンと豚ロース肉が絶妙の美味しさです。
材料2人分
- ナス170ｇ
- ピーマン２個
- 豚ロース薄切り１５０ｇ
- 焼肉のたれ大さじ２
- ごま油大さじ１
作り方
ポイント
ナスは油をたっぷり吸うので、蓋をして蒸し焼きにするのがポイント。 やわらかく美味しく焼きあがります。 豚肉に焼肉のたれをかけて肉に味をつけるのがポイント。 ナスは薄味でも美味しく食べられますよ。
- 1
ナスとピーマンは乱切り。 豚ロース薄切りは長い時は５センチ程度に切る。
- 2
フライパンにごま油とナスを入れ蓋をして中火で３分焼く。返して２分焼き、一旦取り出す。
- 3
ピーマンと豚ロース薄切りをフライパンに加え肉の色が変わるまで炒める。 肉の色が変わったら焼肉のたれを加え混ぜ。 ナスを戻し入れ混ぜる。
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質問
作ってみた!
１／アラ還の手習い2024/07/12 15:37
豚こま、茄子、ピーマンでちゃちゃっと簡単なレシピ…ありました〜👏☺️ しかも調味料は焼き肉のタレ❣🥰 もう作るしかないでしょ😁 ほんと焼き肉のタレ優秀だわ😍 これからもよろしくね💖😁
ナムディ2024/06/29 09:37
残っていた材料で作れるレシピを探してこちらのレシピを見つけて作りました😄 茄子とピーマンと豚肉の組み合わせは間違いないのでとても美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
