子どもも大好き！辛くない玄米タコライス

材料1人分

• 金芽ロウカット玄米ごはん
  1パック
• 豚ひき肉
  100g
• トマト
  小1個(60ｇ)
• レタス
  1枚分(20ｇ)
• にんにく
  1/2片(2g)
• A
  トマトケチャップ
  大さじ１(18ｇ)
• A
  味噌
  小さじ1/2(3ｇ)
• A
  醤油
  小さじ1/2(3ｇ)
• A
  カレー粉
  小さじ1/2(1ｇ)
• 米油
  小さじ1(4ｇ)
• 細切りチーズ
  10ｇ

作り方

• 下準備
  ・トマトは1ｃｍ角に切る。 ・レタスは3㎜幅に切る。 ・にんにくはみじん切りにする。 ・A トマトケチャップ大さじ１、味噌小さじ1/2、醤油小さじ1/2、カレー粉小さじ1/2を混ぜておく。

  
• 1

  フライパンに米油とにんにくを入れて、中火で香りがするまで炒める。

  
• 2

  豚ひき肉を炒め、色が変わったら、A トマトケチャップ大さじ１、味噌小さじ1/2、醤油小さじ1/2、カレー粉小さじ1/2を加え、汁気がなくなるまで炒める。

  
• 3

  温めた金芽ロウカット玄米ごはんに、豚ひき肉、トマト、細切りチーズをのせる。レタスをごはんを囲むように盛り付ける。

  

ポイント

にんにくを炒めるときは、火をつける前に油とにんにくをフライパンに入れてくださいね。 先に油を温めてしまうとにんにくが焦げぎやすくなります。 米油は他の香りのしない油に代えて、作れます。

作ってみた！

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