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1つで大満足♪お好み焼き風丼

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2020.01.05

分類主食

調理時間: 15分

ID384376

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

お好み焼きならぬお好み焼き風どんぶり♪
食べるとお好み焼きのような味でハマります!

どんぶり フライパン きのこ 味醂 豚肉 しめじ 時短 青のり キャベツ マヨネーズ お好み焼き ごはん 食物繊維 子供 ごま油 風邪
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材料2人分
ごはん 2膳
キャベツ 1/4個
A
太白ごま油 小さじ1
A
小さじ1/8
B
豚肉細切れ 200g
B
ぶなしめじ 100g
B
えのき 40g
B
太白ごま油 小さじ1/2
C
醤油 小さじ2
C
みりん 小さじ1
2個
太白ごま油 小さじ1/2
D
マヨネーズ 適量
D
お好み焼きソース 適量
D
青のり 適量
作り方
Point!
フライパンを2つ使うと15分でできます。
  1. ・キャベツを5㎜幅に切る。
    ・卵をほぐす。
    ・えのきは石突部分を5cmほど切って、3cm幅に切る。
    ・ぶなしめじは石突をとって、ほぐす。
  2. キャベツをA

    太白ごま油 小さじ1、塩 小さじ1/8

    でいためて、しんなりしたら取り出しておく。
  3. ライパンにB

    豚肉細切れ 200g、ぶなしめじ 100g、えのき 40g、太白ごま油 小さじ1/2

    を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、C

    醤油 小さじ2、みりん 小さじ1

    を加えて、汁気を飛ばす。
  4. 太白ごま油を敷いて、薄焼き卵を2つ焼く。
  5. ごはんをよそい、キャベツ、豚肉、薄焼き卵の順に乗せ、仕上げにD

    マヨネーズ 適量、お好み焼きソース 適量、青のり 適量

    をトッピングする。
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