1つで大満足♪お好み焼き風丼

15

2020.01.05

分類主食

調理時間: 15分

ID 384376

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

お好み焼きならぬお好み焼き風どんぶり♪
食べるとお好み焼きのような味でハマります!

    材料2人分
    ごはん 2膳
    キャベツ 1/4個
    A
    太白ごま油 小さじ1
    A
    小さじ1/8
    B
    豚肉細切れ 200g
    B
    ぶなしめじ 100g
    B
    えのき 40g
    B
    太白ごま油 小さじ1/2
    C
    醤油 小さじ2
    C
    みりん 小さじ1
    2個
    太白ごま油 小さじ1/2
    D
    マヨネーズ 適量
    D
    お好み焼きソース 適量
    D
    青のり 適量
    作り方
    Point!
    フライパンを2つ使うと15分でできます。
    1. ・キャベツを5㎜幅に切る。
      ・卵をほぐす。
      ・えのきは石突部分を5cmほど切って、3cm幅に切る。
      ・ぶなしめじは石突をとって、ほぐす。
    2. キャベツをA

      太白ごま油 小さじ1、塩 小さじ1/8

      でいためて、しんなりしたら取り出しておく。
    3. ライパンにB

      豚肉細切れ 200g、ぶなしめじ 100g、えのき 40g、太白ごま油 小さじ1/2

      を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、C

      醤油 小さじ2、みりん 小さじ1

      を加えて、汁気を飛ばす。
    4. 太白ごま油を敷いて、薄焼き卵を2つ焼く。
    5. ごはんをよそい、キャベツ、豚肉、薄焼き卵の順に乗せ、仕上げにD

      マヨネーズ 適量、お好み焼きソース 適量、青のり 適量

      をトッピングする。
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