副菜
作り置きOK！きのこのマリネ
投稿日2020/03/16
更新日2020/03/16
調理時間15分(フライパン)
きのこがたっぷり食べられるレシピ♪ サンドイッチにサンドしても美味しいです。 日持ちは冷蔵庫で３日ほど大丈夫でした。
材料4人分
- ぶなしめじ、しいたけなどのきのこ300g
- Aオリーブオイル大さじ２
- Aあらびきガーリック小さじ1/2
- B塩小さじ1/2
- B醤油大さじ1/2
- Bレモン汁大さじ1/2
作り方
ポイント
お好きなきのこを使ってください。
- 1
ぶなしめじ、しいたけなどのきのこはお好きなものを使ってください。 しいたけは石づきをとって、スライスする。しめじは、石づきをとって、ほぐす。
- 2
フライパンにA オリーブオイル大さじ２、あらびきガーリック小さじ1/2を入れて、中火で火にかけ、いい香りがしたら、 きのことB 塩小さじ1/2、醤油大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2を入れて5～10分加熱する。
- 3
きのこがしんなりしたら完成。
レシピID
385206
質問
作ってみた!
こんな「マリネ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「きのこ」の基礎
「しめじ」の基礎
「レモン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。