作り置きOK!きのこのマリネ

15

2020.03.16

分類副菜

調理時間: 15分(フライパン)

ID 385206

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

きのこがたっぷり食べられるレシピ♪
サンドイッチにサンドしても美味しいです。
日持ちは冷蔵庫で3日ほど大丈夫でした。

    材料4人分
    ぶなしめじ、しいたけなどのきのこ 300g
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    あらびきガーリック 小さじ1/2
    B
    小さじ1/2
    B
    醤油 大さじ1/2
    B
    レモン汁 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    お好きなきのこを使ってください。
    1. ぶなしめじ、しいたけなどのきのこはお好きなものを使ってください。
      しいたけは石づきをとって、スライスする。しめじは、石づきをとって、ほぐす。
    2. フライパンにA

      オリーブオイル 大さじ2、あらびきガーリック 小さじ1/2

      を入れて、中火で火にかけ、いい香りがしたら、
      きのことB

      塩 小さじ1/2、醤油 大さじ1/2、レモン汁 大さじ1/2

      を入れて5~10分加熱する。
    3. きのこがしんなりしたら完成。
    6 113
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