ギリシャヨーグルト入りバスクチーズケーキ(グルテンフリー)

35

2020.03.11

分類デザート

調理時間: 35分

ID 387463

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

濃厚なバスク風チーズケーキをギリシャヨーグルト入りでヘルシーに♪
カロリーダウン!
サッパリと食べられます。

    材料

    (12cmケーキ型)
    クリームチーズ 200g
    A
    ギリシャヨーグルト 150g
    A
    砂糖 45g
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    1個
    米粉(小麦粉) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    米粉は小麦粉に代用可能です。
    甘さ控えめなので、甘めがお好きな方は、お砂糖を45g⇒55gにしてください。
    サッパリ食べられるようにレモン汁を加えていますが、なしでも作れます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ◆型にオーブンシートを敷く。
      型より少し大きめのオーブンシートを濡らして、くしゃくしゃにして、敷く。
      (濡らすことによって破れません)
      ◆オーブンを240度に予熱する。
    2. 室温に戻したクリームチーズを泡だて器で混ぜて、滑らかにする。
    3. A

      ギリシャヨーグルト 150g、砂糖 45g、レモン汁 小さじ1、卵 1個

      を入れて泡だて器で混ぜる。
    4. 米粉(小麦粉)を加えて泡だて器で混ぜる。
    5. 型に生地を流し、230度に温度を下げて、25分焼く。
    6. 焼きあがったら、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしてください。
      3時間以上冷やすのがおすすめです。
    31 556

    コメント・感想 Comment

    まり さん
    2021.06.09 12:02

    ヨーグルトは水切り不用ですか?

    中村りえ
    中村りえ さん
    2021.06.10 14:01:25

    ギリシャヨーグルトを使う場合は水切り不要です。通常のヨーグルトで作る場合は水切りして代用することは可能です。

    Masuda Nana さん
    2020.04.18 16:31

    小麦ファイバーでも作れますか?

    中村りえ
    中村りえ さん
    2021.06.10 14:37:27

    返信が遅くなりごめんなさい!小麦ファイバーがサラサラで粒がなければ代用しても可能だと思います。料理やお菓子の小麦粉を小麦ファイバーで代用できるものですか?使ったことがないので粘度や見た目が変わるかまでわからないのですが、小麦粉の代用で使えるものであれば小麦ファイバーでも作れると思います。ハッキリとしたお答えができず、ごめんなさい。

    バティー さん
    2020.03.20 10:25

    米粉は工程3で加えるんですか?

    中村りえ
    中村りえ さん
    2020.03.20 11:47:05

    文字が消えていてすみません!!工程3で加えます。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「バスクチーズケーキ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは