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さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

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  • 50浸水時間を除く

材料を全て炊飯器に入れてスイッチポンで出来る簡単炊き込みご飯。さばの香りが食欲をそそります! さば缶に含まれるDHA、EPAは体内で作ることができないため食べ物からとるべき栄養素。血流を良くする効果が期待できます。 しょうがには「ショウガオール」や「ジンゲロン」が含まれており、血行を促進して体を温める働きがあります。 玄米とまいたけには不足しがちな食物繊維を含むので、美容・健康に気に掛ける方にお勧めの食材です。 食物繊維は便秘予防だけでなく、血糖値の急上昇を抑えたり、過剰なコレステロールを排出する働きがあるためダイエットしたい方にもおすすめの栄養素です。

材料4人分

  • 金芽ロウカット玄米
    2合
  • さば缶
    1缶(190g(水煮))
  • まいたけ
    1パック
  • A
    しょうが(すりおろし)
    1/2片
  • A
    白だし
    大さじ2.5
  • 青じそ
    3枚
  • 500ml

作り方

  • 下準備
    炊飯器の内釜に金芽ロウカット玄米と水を入れて1時間ほど浸水する。

    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはんの下準備
  • 1

    まいたけは手でほぐす。【1】にさば缶、まいたけ、A しょうが(すりおろし)1/2片、白だし大さじ2.5を加えて白米モードで炊飯する。

    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはんの工程1
  • 2

    炊き上がったらお茶碗に盛り付け、千切りにした青じそをのせる。

    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはんの工程2

ポイント

・さば缶は汁ごと加えてくださいね。さばのうま味をたっぷり感じられる炊き込みごはんになります。

作ってみた!

  • ゆーさん
    ゆーさん

    2023/11/21 21:03

    半日以上水につけた普通の玄米でやってみました。非常に美味しく出来、奥さんは次の日おにぎりにして弁当として持っていきました。

質問

  • 1164174
    1164174

    2025/04/04

    カロリーを教えて