Name: ダブルチョコクッキー（グルテンフリー）
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: クッキー
Ingredients: 米粉 100g; ココアパウダー 15g; バター 40g; 卵 1個; 板チョコレート 1枚; 砂糖 25g

2020.12.20

分類デザート

調理時間： 5分（焼き時間は除く）

ID 402721

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

板チョコで気軽に作れるダブルチョコクッキー。
甘さは控えめなので男性へのプレゼントにもおすすめ。
作業時間は10分かからずできるので、気軽に作ってみてくださいね。

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材料(直径6～7cmのクッキー×10～13枚)

	米粉	100g
	ココアパウダー	15g
	バター	40g
	卵	1個
	板チョコレート	1枚(50g)
	砂糖	25g

作り方

Point!

・バターは有塩バターを使用するのがおすすめ。無塩バターでも作れますが、塩を一つまみ程度加えると甘味とのバランスがよくなります。
・米粉は製菓用のものを使用してください。
・板チョコレートはミルクを使用しています。
・甘めのほうがよければお砂糖の量を25g⇒40gにしてください。

・バターを湯煎か電子レンジで加熱して溶かす。（電子レンジで溶かす場合は600w30秒ほど加熱してください）
・板チョコレートは包丁で刻む。
・オーブンを170度に予熱する。
ボウルに溶かしたバターに砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。
卵を割り入れてよく混ぜる。
米粉とココアパウダー、刻んだ板チョコレートを加えてゴムベラで混ぜる。
天板の上にオーブンシートを敷き、生地を小判型にして並べてオーブンで170度15分焼く。