主食
ホットケーキミックスで簡単ミニピザ
投稿日2021/05/09
更新日2021/05/09
調理時間20分
ホットケーキミックスを使ったピザ生地なら発酵不要なのであっという間にできます。 明太子やハムをのせても◎ お好みの具材で作ってください。 マヨネーズとケチャップを同量混ぜれば即席ピザ用ソースができます。
材料4人分
- ホットケーキミックス150g
- オリーブオイル大さじ1.5
- 水大さじ3～
- ミニトマト8個
- ソーセージ4本
- ピーマン1個
- ピザ用チーズ適量
- ケチャップ大さじ1.5
- マヨネーズ大さじ1.5
作り方
ポイント
・オーブンを使う場合は予熱しておいたオーブンで180度15～20分程度焼いてください。
- 1
ミニトマトは半分に切り、ソーセージは1㎝の輪切り、ピーマンは5mm幅の輪切りにする。
- 2
ボウルに水、オリーブオイルを入れて泡だて器で混ぜてホットケーキミックスを加えて生地をひとまとめにする。
- 3
4等分にして丸く伸ばす。
- 4
ケチャップとマヨネーズを塗る。
- 5
1の具材とピザ用チーズをのせて、トースターで10～15分ほど焼く。（パン生地が見えた状態で焼くと乾燥して白っぽくなるので、ソースを端までしっかり塗るかチーズをのせて生地が見えないようにするのがおすすめ）
レシピID
412371
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
