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トースターでお手軽チョコスコーン【グルテンフリー】

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25分

トースターで焼くお手軽スコーン♪ 板チョコはたっぷりと1枚使ってください！米粉で作るスコーンは粉をふるう必要がありませんのであっという間に作れますよ。・小麦粉アレルギー対応

材料6人分（6個分）

米粉
150g
卵
1個
バター
50g
板チョコ
1枚(50g)
砂糖
20g
牛乳
大さじ1〜
ベーキングパウダー
小さじ1/2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・バターは１cm角に切る。冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。・卵は溶きほぐす。・板チョコは刻む。
1
ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。
2
バターを加えてバターの塊をつぶすように手ですり合わせる。
3
溶いた卵を加えてゴムベラで切るように混ぜる。
4
牛乳を加えて生地をまとめる。まとめにくい場合は牛乳を加える。
5
刻んだ板チョコを加えて生地をひとまとめにする。
6
2cm厚さの丸型にして包丁で6等分に切る。
7
アルミホイルののせ、トースターで12～15分ほど焼く。

ポイント

・板チョコはミルク、ホワイト、ブラックどれでもOK！・米粉は製菓用のものを使用してください。粗い粒子の米粉を使うとまとまりにくい場合があります。・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。・バターは無塩バターでも有塩バターでも作れますが、有塩バターにするとあまじょっぱい風味になります。お好みで使い分けてください。