マフィン型で作る。ミニサイズのいちごチーズケーキ

材料6人分（マフィン型6個分）

• クリームチーズ
  100g
• ヨーグルト
  100g
• アヲハタ まるごと果実　いちご
  50g
• 卵
  2個
• ホットケーキミックス
  50g
• ホイップクリーム
  適量
• アヲハタ まるごと果実　いちご
  適量(トッピング用)
• ピスタチオ
  適量

作り方

• 下準備
  ・クリームチーズは室温に戻す。 ※時間がない場合は、電子レンジ(600W)で20秒ほど温める。 ・マフィン型にグラシンを敷く。 ※紙のマフィン型を使う場合は不要。 ・オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。

  
• 2

  ヨーグルト、アヲハタ まるごと果実　いちご50gを加えて泡立て器で混ぜる。

  
• 3

  卵を割り入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  
• 4

  ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 5

  型に生地を流し込み、180℃のオーブンで25分～35分ほど焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼きあがり。

  
• 6

  お好みでホイップクリームをしぼり、トッピング用のアヲハタ まるごと果実　いちごをのせ、ピスタチオを飾る。

  

ポイント

・焼き立てはプクッと膨らみますが、時間が経つと落ち着きます。 ・12～15cmの丸型でも作ることができます。 #アヲハタタイアップ

作ってみた！

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