スパイシーなじゃがいもガレット

材料4人分（22cmフライパン1枚分）

• じゃがいも
  2個(270g)
• A
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  80g
• 米油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて細切りにする。（スライサーを使用すると均一に細くできます）

• 2

  ボウルに1、A 香りソルト　メキシカンミックス小さじ1、ピザ用チーズ80gを加えて、菜箸で混ぜる。

• 3

  フライパンに米油を入れて中火に熱し、2を広げる。ヘラで押し付けるようにして３分ほど焼く。

• 4

  焼き色が付いたら裏返す。反対側もヘラで押し付けながら３分ほど焼く。

  

ポイント

・じゃがいもは水にさらさないで調理してください。 ・米油はサラダ油などの他の油で代用可能です。

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