主菜

節約メニュー♪もやしとひき肉のピリ辛炒め

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5分

下拵えの時間は含まず

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

☆もやしと合挽ミンチを炒めて、豆板醤を入れてピリ辛中華にしました。濃い味付けでごはんが進みます♪ ☆正月に贅沢に食べたあとは、スーパーでは節約メニューが人気♪ ☆我が家も只今　節約中♪

材料2人分

下準備
A もやし1袋は洗って水気をよくきっておく。(根っこが気になる場合は取ってください。)E 酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ1、鶏がらスープのもと小さじ1、片栗粉小さじ1の調味料を合わせる。
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フライパンにD ごま油小さじ1を入れて中火で熱し、B 合挽きミンチ100ｇを入れC 塩、胡椒少々、豆板醤小さじ1/2、すりおろし生姜（チューブ）小さじ1を加えて炒める。出てきた余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
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A もやし1袋を加え透明感がでるまで炒めたら、E 酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ1、鶏がらスープのもと小さじ1、片栗粉小さじ1を加えて絡めるように炒める。器に盛りつけ、青ネギをちらして完成。