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サバ缶まるごと!サバとニラもやしのピリ辛炒め

10
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2019.08.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID379177

くつろぎの食卓

子供の頃から作り続けている定番、流行のメニューです。

味付けサバ缶で時短料理!
煮汁に豆板醤、醤油、すりおろしニンニクを混ぜるだけで絶品タレが出来きます。
サバにもしっかり味がついているので、ご飯が進みます。

炒めもの たれ 絶品 時短 にんにく にら さば ごはん 辛い 料理 もやし ごま油 フライパン
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材料2人分
サバ缶(しょうゆ味) 1缶(固形量145g使用)
もやし 150g
ニラ 30g
ごま油 小さじ2
A
サバ缶の煮汁 大さじ2
A
すりおろしニンニク、醤油 小さじ1/4
A
豆板醤 小さじ1/2
作り方
Point!
コクと風味に醤油を加えましたが、煮汁の味が濃い場合は入れなくても大丈夫です。
  1. もやしは洗って水気をふき、根っこのヒゲをとる。ニラは5cm幅に切る。サバ缶(しょうゆ味)は身と煮汁を分け、身は食べやすい大きさに切る。A

    サバ缶の煮汁 大さじ2、すりおろしニンニク、醤油 小さじ1/4、豆板醤 小さじ1/2

    を合わせておく。
  2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、もやしとサバを加える。もやしが透明感が出るまで炒める。
  3. ニラ、合わせ調味料を加え、調味料を具財に絡ませながら炒める。
  4. 器に盛り付けて完成。
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