副菜

焼きナスのお浸し

Name: 焼きナスのお浸し
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 4本; 刻みネギ、かつお節 適量; 出汁 150ｃｃ; 醤油 大さじ１; 塩 一つまみ; すりおろした生姜 15g

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10分

エネルギー85kcal
炭水化物16.8g
脂質0.4g
たんぱく質3.2g
糖質13.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼いたナスの香ばしさが美味しいお浸しです。

材料2人分

なす
4本
刻みネギ、かつお節
適量
A
出汁
150ｃｃ
A
醤油
大さじ１
A
塩
一つまみ
A
すりおろした生姜
15g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
①なすをグリルで10分焼く。 ②ボウルにA 出汁150ｃｃ、醤油大さじ１、塩一つまみ、すりおろした生姜15gを加え混ぜる。 ③水をはったボウルにさっとくぐらせ、粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
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①器になすを盛りつけ、出汁を注ぐ。 ②刻みネギ、かつお節をのせて完成です。美味しい笑顔になりますように♪