
レンチンで作れる簡単なすのお浸しです(^^)/ 余ったなすの消費にもどうぞ♪
なすはヘタを落とし、ピーラーで3本ほど縞目に皮を剥く。 3等分に切り、それぞれ縦4等分に切る。 水に5分ほどさらしあく抜きした後、水気をふき取る。

ボウルになすとサラダ油を加えよくなじませる。 ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。

めんつゆ(2倍濃縮)を加えしばらく浸しておく。

めんつゆ3倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ1と1/3、水大さじ2/3。4倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ1、水大さじ1を加え2倍濃縮まで希釈してご使用ください。
レシピID:409155
更新日:2021/03/24
投稿日:2021/03/24

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