さっと作れる副菜♡『レンチンなすのお浸し』
投稿日2021/03/24
更新日2021/03/24
調理時間10分
レンチンで作れる簡単なすのお浸しです(^^)/ 余ったなすの消費にもどうぞ♪
材料2人分
- なす1本
- サラダ油大さじ1/2
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ２
作り方
ポイント
めんつゆ3倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ1と1/3、水大さじ2/3。4倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ１、水大さじ１を加え2倍濃縮まで希釈してご使用ください。
- 1
なすはヘタを落とし、ピーラーで3本ほど縞目に皮を剥く。 3等分に切り、それぞれ縦4等分に切る。 水に5分ほどさらしあく抜きした後、水気をふき取る。
- 2
ボウルになすとサラダ油を加えよくなじませる。 ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
- 3
めんつゆ（2倍濃縮）を加えしばらく浸しておく。
409155
質問
作ってみた!
- ありみ
2023/10/04 15:53
お弁当に、いれました♡。大好きなレシピで、何回も、リピしています♡。なすが、お父さんの、お野菜です♡。 - きらら
2022/10/29 22:52
手早く作れるのが有り難い! - はる
2021/10/26 19:56
簡単なのに美味しい。 なす1本に対して創味大1お水大1でとても美味しかったです🥰 - n
2021/06/24 14:29
大好きな茄子の煮浸しの味♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡レンチンあと30秒長くてもいいかも！
こんな「おひたし」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
「なす」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。