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    副菜

    そうめんサラダ

    • 投稿日2021/07/01

    • 更新日2021/07/01

    • 調理時間10

    いつもはスパゲティーで作っているサラダを、夏にはそうめんで作ります。 野菜もたっぷりとれて、食欲のないときに食べやすい一品です。

    材料2人分

    • そうめん
      2束(100g)
    • きゅうり
      1本
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ツナ缶
      80g
    • マヨネーズ
      大さじ3(お好みで加減してください。)
    • 醤油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ①そうめんは塩や小麦粉のぬめりがあるので、流水で洗いながしてください。くっつきにくくなります。 ②お好みで辛子を混ぜてもお薦めです。

    • ①きゅうりは薄く輪切りにし、塩を二つまみふって10分置く。水分をしっかり絞る。 ②玉ねぎは薄くスライスし、水に5分ほどさらしてキッチンペーパーで水気を拭く。

    • 1

      そうめんの袋の表示どおりに茹で、流水でぬめりを洗いながす。

    • 2

      ボウルにきゅうり、玉ねぎ、ツナ缶、醤油を加えて混ぜ合わせたら、そうめん、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

    • 3

      器に盛りつけて完成です。

    レシピID

    416150

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    ぐるまん食堂
    • Artist

    ぐるまん食堂

    • 食品衛生責任者
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー

    🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。和食・野菜料理が多めです。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc

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