魚肉ソーセージ、卵、キャベツの炒め物
投稿日2023/08/27
更新日2023/08/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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主人が魚肉ソーセージが大好きで、冷蔵庫に常備されています。お酒のあてに卵と玉ねぎを加えて炒め物にしているので、キャベツをいれて、ボリュームをだし、ご飯にあうようにしました。
材料2人分
- 魚肉ソーセージ1本(60gのものを使用しました。)
- キャベツ150g
- 玉ねぎ50g
- 卵1個
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- 塩、胡椒適量
- 炒め用油大さじ１
作り方
ポイント
魚肉ソーセージをきつね色に焼くことで、旨味と香ばしさが、他の具材にも映るので、シンプルな炒め物だけに、美味しく仕上がるよう、ひと手間かけました。
- 準
- 1
①フライパンに炒め用油をしき、火をつけて温めたら、魚肉ソーセージを加えて、裏表にきつね色に焼く。 ②キャベツ、玉ねぎを加えて、しんなりするまで焼いたら、 A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
- 2
①具材をフライパンの端によせ、隙間に卵を流し入れ、 ふんわり入り卵を作ったら、具材と混ぜる。 ②味をみて、物足りない場合は塩、胡椒をふる。
- 3
お皿に盛りつけて完成です。
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質問
作ってみた!
ゆ〜ほキッチン2024/07/13 09:05
コスパ良し、お手軽に調理ができて 栄養も摂れますね🌻 玉ねぎが無かったのでトマトで代用しました。
ゆめ2024/02/06 11:07
子供が魚肉ソーセージ好きなので有難いレシピでした🙌✨ 美味しかったのでまた作ります☺️ 素敵なレシピをありがとうございました✨
ナムディ2024/01/14 08:38
シンプルだけどパンにもご飯にも合って色どりも綺麗でとても美味しかったです😋 魚肉ソーセージ好きなので嬉しいレシピです💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
