副菜
＼レンジでとろとろ／やみつきピリ辛なす
投稿日2023/08/30
更新日2023/08/30
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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今の時期はなるべく火を使いたくないのでレンジで簡単に。 レンジ調理だと余分な油を使わなくて済むのでヘルシーにしあがります。
材料2人分
- なす2〜3本（約300g）
- A砂糖大さじ1.5
- Aポン酢大さじ3
- Aコチュジャン小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- A白いりごま小さじ1
- Aごま油小さじ1/3
- 小ねぎ適宜
作り方
ポイント
なすの代わりにオクラ、ズッキーニ、きのこ類など色んな野菜に合います◎ 家にある野菜でどうぞ！
- 1
耐熱容器に縦1/4にカットしたなすを入れ、ラップをしてレンジ（600w）で5分半加熱する。
- 2
①にA 砂糖大さじ1.5、ポン酢大さじ3、コチュジャン小さじ1、オイスターソース小さじ1、にんにくチューブ2cm、白いりごま小さじ1、ごま油小さじ1/3をくわえてよく混ぜる。
- 3
お好みで小ねぎをトッピングしてできあがり！
レシピID
467058
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おこめ
◼︎自己紹介 1988年兵庫県生まれ大阪府在住 同い年の夫と娘がひとり ◼︎レシピの特徴 ・一時期体調を崩して大好きなごはん作りもしんどい状態に。 ・少ない材料と調味料でぱぱっと作れるヘルシーなごはんを研究中。 ◼︎著書 マグカップひとつで レンチン!オートミールレシピ ◼︎資格 調理師、フードコーディネーター