副菜
とろとろなすのクリチ味噌だれ
投稿日2024/08/06
更新日2024/08/06
調理時間10分
なすをたくさん消費したくて丸ごとレンジ蒸しに。 相性のいい味噌とクリームチーズをのせたら絶品でした！ いつまでも食べていたい…
材料2人分
- なす2本
- クリームチーズ50〜60g
- Aみそ大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- A水小さじ1/2〜
作り方
ポイント
味噌によってしょっぱさも甘さも違うので、味見をしながらはちみつの量を加減してください◎ やわらかい味噌を使う場合は水を省いてもOKです！
- 1
なすのヘタを落とし、皮をピーラーで縞目にむく。 ラップで隙間なく包み、レンジ（600w）で3分30秒加熱する。 冷水にとり、あら熱をとる。
- 2
縦半分に割き、断面にクリームチーズをのせる。 ボウルにA みそ大さじ1、はちみつ大さじ1、水小さじ1/2〜を入れて混ぜ、甘味噌だれを作りクリームチーズの上からかける。
レシピID
487390
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おこめ
◼︎自己紹介 1988年兵庫県生まれ大阪府在住 同い年の夫と娘がひとり ◼︎レシピの特徴 ・一時期体調を崩して大好きなごはん作りもしんどい状態に。 ・少ない材料と調味料でぱぱっと作れるヘルシーなごはんを研究中。 ◼︎著書 マグカップひとつで レンチン!オートミールレシピ ◼︎資格 調理師、フードコーディネーター
