【250kcal以下主菜】豆腐ナゲット
投稿日2023/07/10
更新日2023/08/04
調理時間20分
カロリー（1人分）224Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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子供たちのお弁当に「体にも良くて食べきって帰ってきてくれるおかず」を考える中で反応の良かった一品です。これを作った日は「お弁当箱見てごらん」と自ら報告してきてくれます☆豆腐が入っていることは気が付いていないようです。
材料2人分
- 鶏むね肉140g
- 木綿豆腐60g
- 玉ねぎ20ｇ
- 片栗粉大さじ１(肉だね用)
- 片栗粉大さじ２(衣用)
- 塩小さじ1/8
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
ボウルの代わりにポリ袋を使うのもGood！手が汚れず、洗い物も減らせます。
- 準
鶏むね肉は皮を除き、ペーパーで水気をおさえておく。 木綿豆腐は水気をよく切っておく。
- 1
鶏むね肉はみじん切りにして、塩を加えて包丁でたたく。 玉ねぎはみじんぎりにする。
- 2
鶏むね肉をボウルに入れて木綿豆腐、片栗粉、玉ねぎを加えてよく混ぜる。
- 3
肉だねを8等分にして、回りに片栗粉を薄くまぶしつける。
- 4
揚げ油を170に熱し、3分～4分程度揚げる。
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- Artist
Fumie
- 栄養士
栄養士/ヘルシー料理研究家「綺麗になりたい💖」「喜ばせたい💓」を同時に叶える✨【美味しくてヘルシー】なレシピをお届けしています。 【経歴】 栄養科在学中からヘルシー料理研究家として、メディア出演、レシピ監修、出版、TV番組のフードコーディネーター、栄養指導などを行う。 雑誌の企画で読者を招いてのヘルシー料理教室を開催したことをきっかけに多くの人に料理の楽しさを伝えたいと思い、大手料理教室に入社。 和洋折衷の様々なジャンルの料理、ケーキ、パン、Englishlessonsを経験後トレーナー講師に就任。 その後、独立し料理教室Heartを主宰。 これまでに指導に当たった生徒は1000人以上に上る。 プライベートでは二児の母親。 妊娠中に乳幼児食指導士を取得し、子供向けの料理教室も開催中。 【保有資格】 栄養士 フードスペシャリスト 乳幼児食指導士 家事検定1級 ファイナンシャルプランニング技能検定3級