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子供たちのお弁当に「体にも良くて食べきって帰ってきてくれるおかず」を考える中で反応の良かった一品です。これを作った日は「お弁当箱見てごらん」と自ら報告してきてくれます☆豆腐が入っていることは気が付いていないようです。
下準備鶏むね肉は皮を除き、ペーパーで水気をおさえておく。 木綿豆腐は水気をよく切っておく。
鶏むね肉はみじん切りにして、塩を加えて包丁でたたく。 玉ねぎはみじんぎりにする。
鶏むね肉をボウルに入れて木綿豆腐、片栗粉、玉ねぎを加えてよく混ぜる。
肉だねを8等分にして、回りに片栗粉を薄くまぶしつける。
揚げ油を170に熱し、3分~4分程度揚げる。
ボウルの代わりにポリ袋を使うのもGood!手が汚れず、洗い物も減らせます。
レシピID:464221
更新日:2023/08/04
投稿日:2023/07/10
2023/08/04
Fumie
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