彼がどハマりした！【魅惑のおさつバター】
投稿日2023/09/20
更新日2023/10/13
調理時間10分(さつまいもを電子レンジで加熱する時間は除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
お芋好きにはたまらない 背徳的なおさつバターができました🤤 外はカリッと、中はもちもち。 さつまいもの優しい甘さとバターの旨しょっぱさが相性抜群！ 美味しくてすぐに無くなっちゃうから 沢山作るのがおすすめです🍠🤍
材料（さつまいも1本分）
- さつまいも230g
- オリゴ糖大さじ2
- 米粉大さじ3
- 牛乳大さじ4程
作り方
ポイント
◻︎オリゴ糖は蜂蜜や砂糖でも代用できます。 ◻︎米粉は片栗粉大さじ2と小麦粉大さじ1でも代用できます。 ◻︎米粉大さじ2→上新粉に変更すると、よりもっちもちに仕上がります。 ◻︎さつまいもは熱々のうちに潰すと、潰しやすいです。 ◻︎使用するさつまいもの水分量や、使う甘味料によって柔らかさが変わるので、牛乳で調節してください🥛
- 準
さつまいもの皮を剥く。（さつまいもは、皮を剥いた状態で230g使います）
- 1
さつまいもは1cm程の厚さの輪切りにする。大きいものは4等分にし、水に晒す。
- 2
①のさつまいもの水を切り、ボウルに入れてラップをし、600wの電子レンジで5分程加熱する。（竹串がスッと抵抗なく通るくらいが目安） 熱いうちにさつまいもをつぶす。
- 3
オリゴ糖と米粉を加え、よく混ぜる。
- 4
牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。 （牛乳の量は、生地の柔らかさの様子を見ながら調節してください。）
- 5
プチトマトくらいの大きさに生地を丸める。
- 6
170度に熱した油で、ころころ転がしながら、全体がきつね色になるまで揚げる。
- 7
※バターやごま、はちみつや塩など、お好みで味付けをするのもおすすめです。
468576
質問
作ってみた!
「さつまいも」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
さらたろ
はじめまして🌼 さら(妻)たろ(夫)結婚5年目の共働き夫婦です。食べるの大好き夫婦です!笑 『大切な人を喜ばせたい!』 『笑顔が見たい!』 そんな気持ちで沢山研究してきたわが家の『愛されごはん』が、みなさんの食卓にも小さな幸せをお届けできると嬉しいです。 料理のコツと一緒に、大切な人の胃袋も掴みましょっ☺️🤍 よろしくお願いいたします👩🏻👨🏻🌿
