副菜
甘じょっぱい味がクセになる♪おさつバター炒め
投稿日2021/10/19
更新日2021/10/19
調理時間10分
この時期とっても美味しいさつまいも♪少し手を加えるだけで、パクパク食べちゃうおつまみやおやつに(^^)今回は甘じょっぱい味付けなので、ワインやハイボールによく合います！ぜひ、試してみてくださいね。
材料2人分
- さつまいも1本
- バター20g
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょう5振り
- メープルシロップ大さじ1(はちみつでもOK)
作り方
ポイント
・冷蔵庫に入れて2〜3日日持ちします。
- 準
さつまいもはきれいに洗い、一口大に切る。耐熱容器に入れ、ラップをして、さつまいもがやわらかくなるまで電子レンジ600wで4分ほど加熱する。
- 1
フライパンにバター・さつまいもを入れて中火にかける。
- 2
全体に焼き目がついたら塩・黒こしょうをかけて器に盛る。お好みでメープルシロップ（はちみつ）をかけてできあがり♪
レシピID
424003
質問
作ってみた!
- はっぴぃ
2022/03/03 19:59
バターで炒めている最中から、バターの香ばしさとさつまいもの甘い香りが漂い、お菓子を作っているような気分に酔えました。 塩と黒胡椒でピリッと引き締め、シロップで甘さを補充。 シンプルで簡単ですが、どんな年齢層にも受けが良さそうな美味しさでした。
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)