フライパンで作る【かぼちゃのキッシュ】ダイエット中にも！
投稿日2023/10/22
更新日2023/10/23
調理時間20分(放置時間は除く)
カロリー（1人分）170Kcal
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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「キッシュはオーブンで時間がかかりそう…」の声から手軽にフライパンで作りました。 フライパンで加熱時間たったの10分✨ パイ生地なし、生クリーム不使用でカロリーも控えめ♪ダイエット中も安心✨
材料4人分
- かぼちゃ170g
- 玉ねぎ100g
- 舞茸80g
- 牛乳200ml
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A塩ひとつまみ
- 卵2個
- 粉チーズ大さじ2
- バター10g
作り方
ポイント
・直径22cmのフライパンを使用しています。 ・コンソメ顆粒が溶けにくい時は卵を入れる前に牛乳を500Wの電子レンジで10秒程度温めてください（人肌程度） ・少し冷まして切ると崩れずにきれいに切れます。
- 準
【卵液を作る】 牛乳にA コンソメ顆粒小さじ1、塩ひとつまみを入れて、よく混ぜる。 よく溶いた卵、粉チーズを入れ混ぜる。
- 1
【材料を切る】 ・かぼちゃは1~2cm角に切る。 ・玉ねぎは5mm程度にくし形に切る。 ・舞茸は食べやすい大きさに切る。 ・ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
耐熱容器にかぼちゃと水小さじ1（分量外）を入れふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで4分間加熱する。 その間に温めたフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、舞茸、ベーコンを炒め、火を通す。
- 3
フライパンにオーブンシートを敷き、フライパンからはみ出す部分をはさみでカットする。 ※直径22cmのフライパン使用。写真のように中央に器を置くと切りやすい。
- 4
(3)に(2)のかぼちゃを平に並べ、炒めた玉ねぎ、舞茸、ベーコンを入れ、(下準備)の卵液を入れる。
- 5
蓋をして弱火で10分間加熱する。 火を消し、蓋をしたまま5分間放置する。
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まき
管理栄養士
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「おいしい」と「健康」が両立できるレシピをお届けします。 低カロリー、脂質、塩分を控えめのメニューを中心にしています。 【レシピ発信の想い】 忙しいからこそ、食で心がほっこりしてほしい。 ダイエット中でも食の楽しみを味わってほしい。という想いからレシピ発信をスタートしました。 心も身体も元気になるレシピを紹介しています。 少しでも料理のハードルが下がって笑顔が増えるとうれしいです。
