汁物
オカズにもなる!【肉団子·キャベツの味噌汁】
投稿日2024/03/15
更新日2024/03/29
調理時間15分
ふっくらジューシーな肉団子の入ったボリューミーな味噌汁です♪ キャベツはくったり柔らかくなるので、多めに入れてもペロリと食べられます😋
材料4人分
- A鶏ひき肉200ｇ
- A塩小さじ1/4
- A玉ネギ1/2個
- Aしょうが1/2片
- Aゴマ油少々
- B水600㎖
- B鰹節屋のだしパック1袋
- キャベツ1/4玉
- 味噌大さじ1
作り方
ポイント
キャベツの他にも、白菜や人参、キノコなど、お好みのお野菜でお試しください♪
- 準
玉ネギ、しょうがは みじん切り、キャベツは ざく切りする。
- 1
鍋にB 水600㎖、鰹節屋のだしパック1袋を入れて沸騰させる。
- 2
ボウルにA 鶏ひき肉200ｇ、塩小さじ1/4、玉ネギ1/2個、しょうが1/2片、ゴマ油少々を入れて粘りが出るまで こねる。
- 3
だしパックを取り出し、食べやすい大きさに丸めた❷を落し入れる。
- 4
肉団子に火が通ったらキャベツを加えてひと煮立ちさせる。
- 5
再び煮立ったら味噌を溶き入れる。
- 6
お好みで 七味唐辛子をかけてお召し上がりください😊
レシピID
479410
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りんご飯
「ほどよくガッツリ健康おかず」 夫と、食べ盛り高校生男子の三人家族です👨👩👦 旬野菜たっぷり、腸活を意識した満足感のあるオカズを日々研究中～ 少しでも参考にしていただけたら嬉しいです♡