主菜
あまから旨~♡もやしと豚肉のピリ辛中華炒め♡
投稿日2024/07/26
更新日2024/07/26
調理時間20分
もやしを大人も子供も喜ぶ、甘辛味で食べたくて作りました~！甘辛味に豆板醤を加えたら、少しピリッとおつまみにも、おかずにもしっかり食べられる1品に…👏
材料4人分
- もやし2袋(400g)
- 豚バラ肉150~200g
- 玉ねぎ中1/2個(約100g)
- 豆板醤小さじ2
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1
- 片栗粉小さじ2
- 水小さじ4
- サラダ油適量
- 刻みネギ少々
作り方
ポイント
もやし炒めは、手早に炒める事でシャキシャキ食感で美味しくなるので、もやしを加えたら、なるべく手早に炒めて下さい。 2人分は半量で作って下さいね🥰
- 1
玉ねぎは半分に切り、繊維に逆らって約1cm幅に切り、豚バラ肉は食べやすく切る。
- 2
もやしはさっと洗い、ザルに取り水気を切る。
- 3
A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1は混ぜ合わせておく。水溶き片栗粉も用意しておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと豚バラ肉を中火で炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、もやしと豆板醤を加え、さっと混ぜ合わせる。
- 6
豆板醤が全体に馴染んだら、A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1を加えさっと炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7
器に盛り、刻みネギをトッピングする。
レシピID
487274
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
