ご飯すすむ定番☆豚の生姜焼き☆

• 20分

材料2人分

• 豚肉
  6枚(ロース生姜焼き用)
• 生姜
  5g
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• サラダ油
  適量
• 小麦粉
  適量
• 付け合わせの野菜
  適量(好みの物で)

作り方

• 1

  豚肉は筋切りして、A 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2を混ぜ合わせ、小さじ3を取り、約10分浸けておく。

  
• 2

  生姜はすりおろす。付け合わせの野菜があれば用意しておく。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき、肉に小麦粉を振ってから、中火で両面、少し焼き色がつく程度焼く。

  
• 4

  残りのA 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2と生姜を加え、煮絡める。

  
• 5

  付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。

ポイント

肉を焼く前に、少し漬け込む事がポイントです♡

作ってみた！

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