爆食！ポテチーズの磯辺焼き

材料3人分

• 新じゃがいも
  2個(約150g)
• スライスチーズ
  3~4枚(とろけないタイプ)
• 薄力粉
  適量
• A
  水
  大さじ3
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  青のり
  小さじ1.5
• A
  塩
  ひとつまみ
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  新じゃがいもは洗って芽があれば取り除く。皮ごと薄くスライスして両面に薄力粉を振る。

  
• 2

  じゃがいも2枚でスライスチーズ1/4を挟む。A 水大さじ3、薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ1、青のり小さじ1.5、塩ひとつまみは混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンに少し多めのサラダ油をひき②をA 水大さじ3、薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ1、青のり小さじ1.5、塩ひとつまみにくぐらせて弱中火で焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

衣は、きっちり使いきる、残らない量になってますので、衣を厚めにしたい場合は倍量で作ってみて下さいね🥰

作ってみた！

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