丸ごとトマトのチーズハンバーグ

材料4人分（iwaki耐熱ガラス容器1.2L）

• トマト
  4個
• A
  合い挽き肉
  300g
• A
  卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• B
  コンソメ
  小さじ1
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  ハチミツ
  小さじ1

作り方

• 1

  トマトは上の1/5をカットして蓋を作る。中身はスプーンでくり抜く。

  
• 2

  耐熱ガラスにくり抜いたトマトを加え、キッチンバサミで刻んだらB コンソメ小さじ1、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ2、ハチミツ小さじ1の材料を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  A 合い挽き肉300g、卵1個、マヨネーズ大さじ1、コンソメ小さじ1、塩胡椒少々の材料を手でこね粘りが出たらトマトカップに詰める。

  
• 4

  耐熱ガラス容器のトマトソースの上にトマトと蓋も並べ、とろけるチーズをのせたら200℃に予熱したオーブンで30分〜40分焼く。

  

ポイント

上のチーズをとろっとさせたい場合、 ハンバーグが20分焼けた後であとがけすると良いです。

作ってみた！

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