揚げないフライドポテト

材料3人分（iwaki耐熱ガラス容器500ml）

• じゃがいも
  2個(300g)
• 粉チーズ
  適量
• 乾燥パセリ
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/2
• A
  粉チーズ
  大さじ1〜2(中に混ぜ込む用、後がけ用で各大さじ1)

作り方

• 1

  じゃがいもは皮つきのままくし切る

  
• 2

  耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する

  
• 3

  ポリ袋にじゃがいもとA 片栗粉大さじ1、オリーブオイル大さじ1、コンソメ小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、粉チーズ大さじ1〜2を加え振り混ぜたら容器に縦に重ならないよう縦に並べ、粉チーズを表面にかける

  
• 4

  200℃に予熱したオーブンで30分焼き、好みで乾燥パセリをかける

  

ポイント

じゃがいもを電子レンジで軽く加熱しておくことで、中はホクホク、表面は香ばしく仕上がります。 レンジ加熱後は崩れやすいため、調味料とはやさしく振り混ぜます。じゃがいもの水気をしっかり切ってから振り混ぜ、表面に粉チーズをかけることで香ばしく仕上がります。

作ってみた！

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