簡単おつまみ！みょうがのゴマ味噌焼き

Name: 簡単おつまみ！みょうがのゴマ味噌焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: みょうが 3本; 味噌 大さじ2; みりん 小さじ2; 大葉 1枚; 白ゴマ 適量

2018.04.10
269751
副菜

混ぜる！塗る！焼く！簡単に1品出来上がります。香ばしいお味噌とゴマの香りがたまりません。お味噌は発酵食品なので、発酵つながりでお酒との相性ピッタリです。純米酒や芋・米焼酎とも。

調理時間：15分

材料2人分

	みょうが	3本
A	味噌	大さじ2
A	みりん	小さじ2
	大葉	1枚
	白ゴマ	適量

作り方

下準備	みょうがは洗っておく。A 味噌大さじ2、みりん小さじ2 を混ぜ合わせておく。
1	みょうがは縦半分に切る。大葉は千切りにする。
2	混ぜ合わせたA 味噌大さじ2、みりん小さじ2 を、みょうがの切り口に塗り、その上から白ゴマを振りかけ、オーブントースターで味噌が色づく位を目安に約5分ほど焼く。
3	器に、焼いたみょうがを盛り、大葉を添える。

ポイント

焼き具合は、味噌が色づくと共に香ばしい香りがしてきた位を目安にして下さい。

このレシピのキーワード: おつまみ トースターオーブンみそ発酵日本酒に合うおつまみ大葉米赤みそ簡単日本酒白ゴマ千切り味噌味醂ごま焼酎みょうが時短

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