副菜
簡単おつまみ！みょうがのゴマ味噌焼き
15分
混ぜる！塗る！焼く！簡単に1品出来上がります。香ばしいお味噌とゴマの香りがたまりません。お味噌は発酵食品なので、発酵つながりでお酒との相性ピッタリです。純米酒や芋・米焼酎とも。
作り方
下準備
みょうがは洗っておく。A 味噌大さじ2、みりん小さじ2を混ぜ合わせておく。- 1
みょうがは縦半分に切る。大葉は千切りにする。
- 2
混ぜ合わせたA 味噌大さじ2、みりん小さじ2を、みょうがの切り口に塗り、その上から白ゴマを振りかけ、オーブントースターで味噌が色づく位を目安に約5分ほど焼く。
- 3
器に、焼いたみょうがを盛り、大葉を添える。
ポイント
焼き具合は、味噌が色づくと共に香ばしい香りがしてきた位を目安にして下さい。
レシピID：269751
更新日：2018/04/10
投稿日：2018/04/10
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