簡単おつまみ！みょうがのゴマ味噌焼き

Name: 簡単おつまみ！みょうがのゴマ味噌焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: みょうが 3本; 味噌 大さじ2; みりん 小さじ2; 大葉 1枚; 白ゴマ 適量

2018.04.10
269751
副菜

混ぜる！塗る！焼く！簡単に1品出来上がります。香ばしいお味噌とゴマの香りがたまりません。お味噌は発酵食品なので、発酵つながりでお酒との相性ピッタリです。純米酒や芋・米焼酎とも。

調理時間：15分

材料2人分

	みょうが	3本
A	味噌	大さじ2
A	みりん	小さじ2
	大葉	1枚
	白ゴマ	適量

作り方

下準備	みょうがは洗っておく。A 味噌大さじ2、みりん小さじ2 を混ぜ合わせておく。
1	みょうがは縦半分に切る。大葉は千切りにする。
2	混ぜ合わせたA 味噌大さじ2、みりん小さじ2 を、みょうがの切り口に塗り、その上から白ゴマを振りかけ、オーブントースターで味噌が色づく位を目安に約5分ほど焼く。
3	器に、焼いたみょうがを盛り、大葉を添える。

ポイント

焼き具合は、味噌が色づくと共に香ばしい香りがしてきた位を目安にして下さい。

このレシピのキーワード: おつまみ トースターオーブンみそ発酵日本酒に合うおつまみ大葉米赤みそ簡単日本酒白ゴマ千切り味噌味醂ごま焼酎みょうが時短

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「みょうが」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

簡単 × 蒲焼き(35) 時短 × 佐賀県産アスパラガス(19) おつまみ × 溶けるチーズ(11) ごま × しょうが焼き(4) みそ × 電子レンジ(3) みょうが × 麺つゆ(3) オーブン × こども(3) トースター × 鶏ひき肉(3) 千切り × 鯵(3) 味噌 × 麻婆豆腐(3) 味醂 × ザーサイ(3) 大葉 × 麺つゆ(3) 日本酒 × 酢(3) 日本酒に合うおつまみ × 鶏モモ肉(3) 焼酎 × 魚(3) 発酵 × 麺(3) 白ゴマ × 野菜(3) 米 × タピオカ(3) 赤みそ × 野菜(3)

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

2020.02.05

栄養たっぷり、満足感も◎！いろいろな味付けで楽しむ厚揚げの簡単おつまみ15選

味噌簡単おつまみトースター

【目次】1.食べごたえ◎！厚揚げだけで作る簡単おつまみ2.こんがり焼いてのせるだけ♪いろいろトッピングおつまみ3.厚揚げにのせて焼く！トースターで仕上げる絶品おつまみ4.相性バッチリ！厚... 続きを読む
2016.07.04

【やみつきになるおいしさ！】あじのなめろうを作ってみよう♪

味噌大葉みょうがおつまみ

新鮮なあじが手に入ったら、ぜひ挑戦してみたい「なめろう」。もともとは、船の上で釣りたての魚をさばいて作ったといわれる、漁師料理です。脂ののった旬のあじと、みそ、たっぷりの薬味... 続きを読む
2019.10.04

たんぱく質たっぷり！節約もできちゃう厚揚げ×チーズのレシピ15選

簡単時短おつまみトースター

【目次】1.トースター・グリルで！厚揚げ×チーズのお手軽レシピ2.フライパンで！失敗知らずの厚揚げ×チーズレシピ3.とろ〜り美味しい♪厚揚げ×チーズの「グラタン」レシピ1.トースター・グリ... 続きを読む
2018.11.27

【人気料理ブロガーYｕｕさんの時短献立シリーズ Vol.5】20分で完成！彼も喜ぶ♪ビールと楽しみたい！絶品おつまみ風おかずの献立

簡単時短おつまみ

忙しい日や疲れて帰ってきた日でもあっという間にできる時短献立を紹介していくこの連載。前回までの連載はこちら今回は、ビールに合うおつまみ風おかずの献立をご紹介。どれもとっても簡... 続きを読む
2019.03.18

ALL10分以内！パパッと作って楽しむ「日本酒おつまみ」15選！

日本酒日本酒に合うおつまみおつまみ

【目次】1.野菜もたっぷり食べられる♪5分で作れる簡単おつまみレシピ2.コンビニやスーパーを上手に活用♪市販品にひと手間加えたおつまみ3.お肉のたんぱく質がしっかり摂れるおつまみ1.野菜... 続きを読む