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    主菜

    あれ、私料理上手だっけ?って錯覚した、かぼちゃグラタン

    • 投稿日2023/10/18

    • 更新日2023/10/18

    • 調理時間15(焼き時間を除く)

    家に遊びに来たお友達に「え、天才?」って喜ばれたレシピです。でもグラタンって実は超簡単で失敗知らず。みなさんも誰かをお家に招いたときに、ぜひ作ってみてください♪

    材料2人分

    • かぼちゃ
      1/4個(300g)
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ベーコン
      5枚(40g)
    • 牛乳
      300ml
    • バター
      10g
    • 薄力粉
      大さじ1
    • コンソメ
      小さじ1.5
    • こしょう
      適量
    • チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    オーブンで焼くときは高温で、上段にのせて焼いてください。

    • 1

      かぼちゃは1cm幅に切り、ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。

      あれ、私料理上手だっけ?って錯覚した、かぼちゃグラタンの工程1
    • 2

      玉ねぎはくし切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

      あれ、私料理上手だっけ?って錯覚した、かぼちゃグラタンの工程2
    • 3

      フライパンにバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

      あれ、私料理上手だっけ?って錯覚した、かぼちゃグラタンの工程3
    • 4

      弱火にし、薄力粉をいれ粉っぽさがなくなるまで炒める。(1分程度)

      あれ、私料理上手だっけ?って錯覚した、かぼちゃグラタンの工程4
    • 5

      牛乳を3~4回に分けて入れ、混ぜる。とろみが出てきます。

      あれ、私料理上手だっけ?って錯覚した、かぼちゃグラタンの工程5
    • 6

      ①のかぼちゃとコンソメを入れて、混ぜる。

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    • 7

      こしょうで味を調えたら、耐熱容器に流し込む。

      あれ、私料理上手だっけ?って錯覚した、かぼちゃグラタンの工程7
    • 8

      チーズをのせて、オーブンかトースターで焼く。

      あれ、私料理上手だっけ?って錯覚した、かぼちゃグラタンの工程8
    レシピID

    470201

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    みずき

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