あれ、私料理上手だっけ？って錯覚した、かぼちゃグラタン

材料2人分

• かぼちゃ
  1/4個（300g）
• 玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン
  5枚（40g）
• 牛乳
  300ｍl
• バター
  10g
• 薄力粉
  大さじ1
• コンソメ
  小さじ1.5
• こしょう
  適量
• チーズ
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは1cm幅に切り、ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 2

  玉ねぎはくし切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

  
• 3

  フライパンにバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

  
• 4

  弱火にし、薄力粉をいれ粉っぽさがなくなるまで炒める。（1分程度）

  
• 5

  牛乳を3～4回に分けて入れ、混ぜる。とろみが出てきます。

  
• 6

  ①のかぼちゃとコンソメを入れて、混ぜる。

  
• 7

  こしょうで味を調えたら、耐熱容器に流し込む。

  
• 8

  チーズをのせて、オーブンかトースターで焼く。

  

ポイント

オーブンで焼くときは高温で、上段にのせて焼いてください。

作ってみた！

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