Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白菜と豚ひき肉だけ!*麻婆白菜*無水調理

    白菜と豚ひき肉だけ!*麻婆白菜*無水調理 18分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏肉の甘辛ソテー

    鶏肉の甘辛ソテー 27分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁不要!簡単手軽にパリパリ旨マヨチーズ

    包丁不要!簡単手軽にパリパリ旨マヨチーズ 40分前

    fumingさん♡ いつもありがとうございます! チーズいっぱいおいしそう♡ ご家族みなさんにお喜びいただけるレシピ考案、これからもがんばります♡

  4. 味とボリュームに大満足!〝鶏モモの照りから丼〟お弁当に

    味とボリュームに大満足!〝鶏モモの照りから丼〟お弁当に 42分前

    てんさん♡ いつもありがとうございます! またお喜びいただけるよう、 お弁当にも使えるレシピ考案がんばります♡

  5. シャリ♪手作りバニラアイス

    発酵家族さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ほかほか♥とろけるチョコクリームまん

90
中華まんの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.02.14

分類デザート

調理時間: 1時間 30分

ID243268

鬼丸さきえ

毎日のごはんをもっと美味しく

寒い冬、ホカホカの肉まんも良いけれど
たまにはこんな甘~い中華まんはいかがでしょう?
中からチョコレートクリームがとろけ出て、大盛り上がりのオヤツタイムになるかもしれません。

中華まん バレンタイン おやつ チョコレート 子供
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(10個分)
A
薄力粉 160g
A
強力粉 60g
A
ベーキングパウダー 小さじ1
A
砂糖 大さじ2
A
小さじ1/2
A
ドライイースト 4g
牛乳 140ml
サラダ油 小さじ2
チョコレートクリーム カップ1杯分
作り方
Point!
★生地こねは、ホームベーカリーでも出来ます。薄力粉~サラダ油まで全て入れ、生地発酵まで終えて下さい。
  1. レンジで簡単♪なめらかチョコレートクリームを参照にクリームを作り、
    冷やしておきます。【oceans-nadia.com/user/94501/recipe/243261
  2. 牛乳を電子レンジなどで人肌程度に温めます。
    大きなボウルにA

    薄力粉 160g、強力粉 60g、ベーキングパウダー 小さじ1、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1/2、ドライイースト 4g

    を入れ泡立て器でよく混ぜ、
    温めた牛乳を二回に分けて加えて手でこねます。
    最後にサラダ油を加えてこねたら、大きく丸めます。
  3. ボウルにラップをかけて暖かい場所に置き、
    生地が1.5倍になるくらいまで発酵させます。
    発酵後、軽く叩いてガスを抜き、10等分にして丸めます。
  4. 丸めた生地を、一つずつ伸ばしていきます。中央をやや厚めに、周囲は薄めに伸ばします。
  5. 伸ばした生地の中央に、チョコレートクリームをスプーン一杯ほど入れます。生地の周囲にクリームが付かないよう、
    四方向の端から中央へ向かって生地を引っ張るようにして、真ん中で止めます。
  6. 残った部分も全て真ん中へ寄せ、チョコクリームがはみ出さないように、しっかりと止めます。
    とじ目を下にしておき、霧吹きで全体に水をかけ、暖かい場所で約1.5倍の大きさになるまで二次発酵させます。
  7. 蒸し器にお湯を沸かし、
    クッキングシートなどをしいてまんじゅうを並べ、
    強火で約12~3分蒸します。
    蒸し上がってすぐ蓋を取るとしぼむので、3分ほど待ってから開けましょう。
6 24
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット
    白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット この特集を読む
  2. PR かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」
    かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介
    ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介 この特集を読む
  6. PR あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ
    あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き
    「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き この特集を読む
  8. PR えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ●
    えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ● この特集を読む
  9. PR ホリデーシーズンは、華やかなカラーで
    ホリデーシーズンは、華やかなカラーで この特集を読む
  10. PR 身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず
    身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず この特集を読む
  11. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  12. PR BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ
    BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×冷たいスープ (15) おやつ×黒ごま (3) チョコレート×黒豆 (3) バレンタイン×鶏肉 (3)
もっと見る

「中華まん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは