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    【豚の黒酢ねぎ炒め】黒酢のコクで深い味わい

    【豚の黒酢ねぎ炒め】黒酢のコクで深い味わい
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    • 投稿日2024/05/16

    • 更新日2024/05/16

    • 調理時間20分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    普通のお酢でも作れますが、ぜひ黒酢で作って欲しい一品です。

    材料2人分

    • 豚こま肉
      200g
    • 塩
      少々(下味用)
    • 片栗粉
      大さじ1
    • 長ねぎ
      1本
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      黒酢
      小さじ1と1/2
    • A
      ごま油
      小さじ1と1/2
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    最初に豚肉に片栗粉をまぶしているので、とろっとした仕上がりになります。

    • 準

      豚肉は塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

    • 1

      長ねぎは太めの小口切りにする。

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を炒める。9割ほど火が通ったら、長ねぎ、A 醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、黒酢小さじ1と1/2、ごま油小さじ1と1/2を加え、豚肉に完全に火が通るまで炒める。

    レシピID

    482857

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