ほうれん草麻婆

• 15分

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• ほうれん草
  1束
• 酒
  大さじ1
• コチュジャン
  大さじ1
• 醤油
  小さじ2
• 片栗粉
  小さじ2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  材料を用意する。

  
• 1

  片栗粉は倍量の水で溶く。 ほうれん草はざくきりにする。

• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。 ほうれん草を加えてさらに炒める。

• 3

  酒、コチュジャン、醤油を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  

ポイント

ほうれん草から水分が出るので、お水を加えなくてもしっかりとろみが付きます。

作ってみた！

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