主菜
ほうれん草麻婆
投稿日2022/07/24
更新日2022/07/24
調理時間15分
ごはんにかけても美味しく作れます。
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- ほうれん草1束
- 酒大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- 醤油小さじ2
- 片栗粉小さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
ほうれん草から水分が出るので、お水を加えなくてもしっかりとろみが付きます。
- 準
材料を用意する。
- 1
片栗粉は倍量の水で溶く。 ほうれん草はざくきりにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。 ほうれん草を加えてさらに炒める。
- 3
酒、コチュジャン、醤油を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
レシピID
441696
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
こいくみ
①15分以内で！ ②手に入りやすい食材で！ ③4ステップ以内で！ 作れるレシピ投稿中♪ 共働き家庭の料理の家事負担を減らしたい！料理のハードル下げるお手伝いい たします。 保育園管理栄養士・子育て家庭への作り置きの経験を活かして、子育て家庭に役立つレシピが得意です。 レシピ開発・コラム・栄養監修他。
