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ほうれん草たっぷり塩麻婆豆腐

15

2018.03.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID255438

若子みな美

ORANGE kitchen

ほうれん草をたっぷり入れて作る塩麻婆豆腐。にんにくやしょうがで風味を効かせるのがポイント。

麻婆豆腐 フライパン ラー油 ネギ にんにく 唐辛子 こしょう ほうれん草 とろみ ひき肉 生姜 中華料理 出汁 ごま油

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材料2人分
木綿豆腐 200g
鶏ひき肉 60g
ほうれん草 150g
長ねぎ 5cm
にんにく 1片
しょうが 1片
赤唐辛子 1本
ごま油 大さじ1
大さじ1
顆粒中華だし 大さじ1/2
少々
黒こしょう 少々
ラー油 少々
作り方
Point!
辛みが苦手な場合は、ラー油と赤唐辛子を省略してください。 お好みでとろみを付けてもおいしく召し上がれます。
  1. ほうれん草はざく切り、木綿豆腐は1.5cm角に切る。
    長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
    赤唐辛子は小口切りにする。
  2. フライパンにごま油、長ねぎ、にんにく、しょうが、赤唐辛子を加えて弱火で炒める。
  3. 1に、鶏ひき肉を加えて炒め、火が通ったらほうれん草と木綿豆腐を加えてさらに炒める。
  4. 2に、酒、顆粒中華だしを加えてサッと煮詰め、塩、黒こしょうを加えて味を調える。器に盛り、ラー油をかける。
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コメント・感想 Comment
Tomomi Miyazawa さん
2018.03.22 05:57

簡単で美味しかったです♬ ワーイε=ヾ(*・∀・)/ ほうれん草入れすぎましたー www

若子みな美
若子みな美 さん
2018.03.22 14:59:05

ほうれん草たっぷりでおいしそうですね(^o^)作っていただけて嬉しいです♪ありがとうございます♡

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