＼揉んで焼くだけ／プルコギビーフ
投稿日2023/01/11
更新日2023/01/11
調理時間10分(漬け込み時間のぞくら)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ポリ袋に全部入れて ＼調味料を揉み込んだらあとは焼くだけ／ すごく簡単なのに とってもご飯が進みます♪ 野菜もたっぷりで彩りも良く お弁当には のっけ弁にするのもオススメです^_^ 豚肉でも美味しく出来ますので 良かったら作ってみて下さい😊
材料2人分
- 牛切り落とし肉180g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン2個
- 赤パプリカ1/2個
- 白煎りごま適量
- A酒、しょうゆ各大さじ1.5
- A砂糖大さじ1
- Aごま油小さじ2
- Aコチュジャン小さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1/2
作り方
ポイント
●野菜は好みの野菜でOK🙆♀️ 火の通りやすい物を使うと、お肉と同時に炒めても問題ありません。ニラなどは仕上げに♪ ●豚肉（薄切り）でも𝘖𝘒 ●揉み込む時は野菜が折れないよう優しく♪
- 1
玉ねぎは薄切り、ピーマン、赤パプリカは細切りにする。
- 2
ポリ袋に白ごま以外の材料 （牛切り落とし肉・①・A 酒、しょうゆ各大さじ1.5、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2、コチュジャン小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2） を全て入れて揉み込み、10分おく。
- 3
フライパンに②を入れて中火で熱し、ほぐしながら炒めて完成。 (油は引かなくてOK)
- 4
器に盛り、白煎りごまをふる。
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質問
作ってみた!
- 416315
2023/03/03 10:09
ポリ袋に揉みこんだものを冷凍することはできますか？ - Artist長田知恵(つき)
2023/01/16 20:07
早速お試しくださり、ありがとうございます😊 私も、豚肉でもよく作ります♪ 美味しく出来て良かったです✨ こちらこそ、ありがとうございました！ - いくえ
2023/01/16 19:54
豚肉でもOKとあったので豚肉で作ってみたのですが、すごく美味しくできました！ また作ります〜 ありがとうございました🥰
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長田知恵(つき)
料理家
★新刊2024.514発売予定 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。