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    主菜

    \漬けて焼くだけ/飴色ローストチキン

    • 投稿日2023/12/14

    • 更新日2023/12/14

    • 調理時間5(作業時間のみ)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    こちらは前から推している自慢のレシピです😊 今回はもも肉バージョンで焼いてみました🔥 甘みのある醤油ベースで安定の味わい♪ オイスタソースで奥行きがでます👍 冷めても美味しいのでお弁当にも良きですよ😊 もちろんクリスマスにぜひ作って頂きたい ローストチキンです✨ 良かったら作ってみて下さい^ ^ ⁡

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      2枚(500g)
    • 塩、こしょう
      各適量
    • A
      しょうゆ、はちみつ
      各大さじ3
    • A
      大さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      おろしにんにく、しょうが
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    ●焼く30分前に冷蔵庫から取り出しておく(夏場15分) ●塩、こしょうはしっかりめに! ●焦げそうならアルミホイルを被せて下さい。 ●仕上げにタレを1〜2回塗る事で飴色に♪ ●手羽元でもOK(25〜30分焼いてね) ●今回蜂蜜を砂糖に代用はなるべく無しで🙇‍♀️ →代用の場合は砂糖大さじ2+本みりん大さじ1/2 ⁡

    • 1

      鶏もも肉に塩、こしょうを全体に馴染ませる。 保存袋にA しょうゆ、はちみつ各大さじ3、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、おろしにんにく、しょうが各小さじ1を入れてよく揉む。

      \漬けて焼くだけ/飴色ローストチキンの工程1
    • 2

      ①を入れ、さらによく揉みこんで冷蔵庫で1時間以上漬けておく。

      \漬けて焼くだけ/飴色ローストチキンの工程2
    • 3

      (準備) ・鶏肉は常温にしておく ・オーブンを200℃に予熱しておく ・天板にオーブンシートを敷いておく

      \漬けて焼くだけ/飴色ローストチキンの工程3
    • 4

      天板に②の汁気を切って皮目を上にして並べ200℃のオーブンで20分ほど焼けば完成。

      \漬けて焼くだけ/飴色ローストチキンの工程4
    • 5

      焼き上がる残り5分くらいで、タレを塗る。

      \漬けて焼くだけ/飴色ローストチキンの工程5
    • 6

      \漬けて焼くだけ/飴色ローストチキンの工程6
    レシピID

    473487

    質問

    作ってみた!

    • ゆ〜ほキッチンの作ってみた!投稿(\漬けて焼くだけ/飴色ローストチキン)
      ゆ〜ほキッチン
      ゆ〜ほキッチン

      2024/01/11 19:32

      漬けだれが最高に美味しかったです。 余り野菜も一緒にオーブンに入れました。 素敵なレシピに出会えて幸せです(⑉• •⑉)❤︎ ありがとうございます🌿

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