トースターで簡単！さつまいもとブロッコリーの味噌マヨ焼き

A 味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ3を混ぜ合わせておく。

ブロッコリーは小房に分けて、たっぷりのお水に浸けて10分ほどおき、水気を切る。 茎は細かく刻む。

さつまいもは幅1.5㎝ほどのいちょう切りにする。 水に10分さらしてアクを抜き、水気を切る。

さつまいもとブロッコリーを耐熱皿にのせて、塩とエキストラバージンオリーブオイルを全体にかける。 ラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。

ラップを外してA 味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ3を全体に混ぜ合わせる。 ピザ用チーズを全体にかけて焼き色がつくまでトースターで約5分加熱する。